LOG IN

しい茸が決め手◎冬のオススメ鍋3選

しい茸が決め手◎冬のオススメ鍋3選 すっかり冬本番となり、寒い季節になってきましたね。冬と言えば鍋の美味しい季節です。鍋と言えば、しい茸(笑)ですよね!今回は、しい茸屋がお伝えするしい茸が決め手の鍋3選をお届けしたいと思います。ちょっと最近鍋ばかりで飽きてしまった方もいらっしゃると思いますが、定番鍋から少し変化球も入れていますので、お

氏神様のお掃除と新年

氏神様のお掃除と新年 明けましておめでとうございます。昨年は新型コロナウイルスの影響の中 皆様より沢山のご支援ご協力を賜り、誠にありがとうございました。厚く御礼申し上げます。本年もよろしくお願い致します。 昨年末の十二月三十日にマモちゃんとリンママと我が家の長男と地元の木間生(こもお)地区の氏神様の春日神社の新年の準備をしました。「年

21年度『秋子』販売始まります!

21年の露地栽培の原木しい茸の初物『秋子』販売始まります 今年も露地栽培の原木しい茸『秋子(あきこ)』が、採れ始めました! 今年の出来はというと、、、という事でマモちゃん(園長)に聞いてみました。 「今年の出来ねぇ。。今年は夏場は雨が多く9月に入ってから急激に寒くなって原木に刺激が入って順調だったんよ。でも、秋になってから雨がさっぱり降ら

しい茸フェス開催します!

しい茸フェス開催します! 今年も仲しい茸園のバーベキューもあと残す所、1か月となりました。 今年はコロナ禍で大変な1年でしたが、皆様とスタッフに支えられて無事に乗り越えることができました。いつも本当にありがとうございます。 今回十徳日本酒販売所さまとご縁をいただき、日本酒としい茸のコラボ企画『しい茸フェス』を開催させていただく事となりまし

今年も青山ファーマーズマーケット出展します

今年も露地の自然生えのしい茸のシーズンになってきました。 露地の自然生えのしい茸は、肉厚でジューシーで香りが良いのが特徴です。 今年も旬のしい茸を持って青山ファーマーズマーケットに出店します! 今年の春は、コロナ禍で出店を自粛しておりましたが、ワクチン接種も行い感染防止対策をして出店させていただきます。ご都合のつく方は遊びに来てくださ